人の育成を本気でしている企業様のご紹介

こんにちは。

飲食店コンサルタントの高橋真己です。


今回は、『人の育成を本気でするとこうなるよ！』という企業様の事例です。

とある複数のFCと自社業態を運営している飲食企業さんの話

ブランド名は伏せますが

全国で加盟店が撤退し店舗数を減らしている
（ブランド的に終わっている）

複数の業態を未だに存続していて客数を増やしています。


これは、本当に素晴らしいこと。

その企業様が運営して自社のカフェ業態も同じ。

7年目なのに客数増やしている。どの店も。

なぜ、この企業様は、成功しているのだろう？

「人」を大切にして、本気で育てています。

オペレーションをみれば分かります。

お店に入ると、まず、お客様に対する挨拶から違います。

帰りは、必ずお見送りです。

『それは、作業でもできますよね。』

そういう風におっしゃる方もいるでしょう。

でも、明らかに違うのです。

『心がこもっている』そう感じる挨拶です。

その企業様は

スキルだけじゃなく、マインドやモチベーションを育てているのですね。

◆人を大切にしているから
◆人の成長を願って育てる
◆スキルだけじゃなくマインド、モチベーションも育てる
◆成長しておるから仕事が楽しく辞めない
◆人が辞めないからOPが良い！
◆OPが良いから顧客満足度が高い
◆顧客満足度が高いからリピーターが多く来店頻度も高い
◆リピーターが多いから紹介&同伴が多い

これを本気でやっている企業さん

何もかも、経営者の想いがあるから
口先じゃなく、本当に実践しているから実現している事。

全飲食店に見習って欲しいです。

もちろん、時間はかかるかもしれませんが

あなたのお店もマネ出来るはずです。