特に育てたい人材を育成！飲食店特化人財育成

いきなり上司になってしまう飲食店の店長・社員の現状

他の業態では、下積みを何年もやって、様々な成功体験・失敗体験を積み部下を持つ立場になるもの。
しかし、飲食店の店長や社員は、アルバイトがいるのでいきなり上司になってしまいます。　人の扱い方、マネジメントの方法、お客様とは..　それらを誰からも教わる事もなく、自己流で切り抜けている方が多い業態でもあります。だから1店舗目は上手くいったのに、2店舗目では全く上手く行かずに退職なんてケースも。それは、1店舗目では立地等でたまたま上手く行っただけ。
会社を強くするのは業績です。その業績を創り上げているのが店長や社員。店長や社員が業績を上げるには成功するための「考え方」や「手法」を知った上で「実践」する必要があります。
つまり、「会社を強くする以下道は店長・社員の実力を上げること」だと言えます。